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The last drop of saffron
A través de la colaboración con Zafferano del Cardinale y la Scuola Politecnica di Design, se analizaron y exploraron las cualidades del azafrán en estado amorfo (espumas, geles y gelatinas ), con el fin de desarrollar una colección de herramientas capaces de acercar a los clientes a esta especia a través de experiencias culinarias y sensoriales únicas e innovadoras.
Este proyecto fue desarrollado en colaboracion con Mina Basmaci y Eleonora Giordano




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