Las recetas de cocina como artefactos de diseño

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La investigación aborda a la receta de cocina desde la perspectiva del diseño.

 

Esta es explicada como un artefacto de diseño  y se propone un modelo para identificar y facilitar los procesos de diseño y rediseño a partir de la relación con el usuario, los objetos, el contexto y su utilidad como  una herramienta de diseño y desarrollo culinario.

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