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La vida de las semillas

Una cena en la que en siete tiempos, se narra el ciclo de las semillas desde la polinización hasta su transformación por medios naturales o artificiales.

En esta degustación cada platillo hace alusión a una de las fases de la vida de las semillas por medio de recetas típicas de la temporada de estiaje en las que las semillas son el ingrediente preponderante para a recuperar el vínculo con nuestros alimentos y su origen de la mano de ingredientes, gestos y utensilios.

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