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Dérivas comestibles

Son una serie de cenas personalizadas en las que por medio del uso de herramientas y estrategias propias de la psico-geografía, se pretende recrear momentos y ambientes geográficos específicos a través del uso de ingredientes, recetas, olores, texturas, gestos e instrumentos determinados; seleccionados como resultado de una encuesta aplicada previamente a los participantes del evento.

Cada edición es diferente y está íntimamente ligada con las experiencias de los integrantes del grupo.

© 2018 Estudio Sada

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